黎族百科

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行家:董亚岭时间:2012年04月11日 黎乡盛产槟榔。槟榔具有南药的经济价值。槟榔是黎乡礼俗的吉祥物。黎族民间结婚、访亲会客等活动都以槟榔为礼物。保亭、陵水、三亚等地区的黎族,男女都喜爱吃槟榔,形成日常生活的食俗。初嚼槟榔醉如酒。夏天吃槟榔可以解渴,冬天吃槟榔周身暖和,经常吃槟榔可防龋齿,又能提神健肠胃。…[详细]

行家:董亚岭时间:2012年04月11日 南瓜饼南瓜饭是寨子里黎族人的家常饭,也是招待客人的食品。族人通常把洗净的南瓜切成手指长的片儿,然后掺入约为南瓜重量1.5倍的山兰米,加入适量的水煮。煮南瓜饭时不能随便掀锅盖,更不能搅拌,这样才能在饭煮熟之后香气四溢。南瓜饭营养价值很高,能清火去热,对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。…[详细]

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