黎族百科

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行家:董亚岭时间:2012年10月30日 “白沙绿茶”独具特色,久负盛名,蜚声中外,被誉为茶中的奇葩,主要是由优异的独具特色的内在品质所决定的。而造就“白沙绿茶”优异品质的:一是独特的生长自然环境;二是优良的茶树品种;三是优化精湛的传统制作工艺。…[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月01日 五脚猪,又名香猪,是五指山人对本地原种猪的称呼。据说这种猪是五指山农民放养的家猪整天在山地里寻食时与野猪偷情产生的后代。这种猪像野猪一样脚短小,个体不大,嘴尖且长,喜欢在野外到处拱土觅食,走起路来嘴巴贴着地,从后面看就像五只脚,所以当地人认为它的嘴也是一只脚,就称之为“五脚猪”。五脚猪皮厚油少,肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不腻。白不管是白切、烧烤或火锅都味道具佳,风味独特。 …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月01日 水满茶,海南名茶之一,用五指山野生大叶茶,按传统的手工工艺制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。这种茶其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、汤色明亮、香气持久、味浓醇爽,民间传说有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒和消热解毒的功效。水满自古产野生茶,制成绿茶后,极负盛名,但产量有限,在清代一度是朝廷贡品。 …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月01日 蚂蚁鸡是海南省五指山当地少数民族(黎族、苗族)在野外放养的一种体积比较小的小种鸡,此鸡因为体积小的原因,故被本地人形容成象蚂蚁的蚂蚁鸡。该蚂蚁鸡最大的体重也不过2斤,鸡身多有瘦肉组成,肉质坚挺入口芳香,真是让人百吃不腻。 …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月01日 五指山鳗鲡又叫河鳗,俗称山麻,它同五指山区的金钱龟、山鸡、团鱼齐名而称为山珍。鳗鲡肉质肥细嫩,味道鲜美,营养价值很高,蛋白质含量26.7%,脂肪30.8%,维生素A含量尤其丰富,磷、钙、铁等元素的含量也很高。它也可充药用。…[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月01日 海南五指山地区多山地,少平原,当地人把自家的黄牛均放牧在山林中,少则一周,多则几个月去山林中观察,放养的黄牛在山林中多吃一些树叶和野草,海南当地人把“小黄牛”称做琼中小黄牛”、“五指山小黄牛”等,但凡所有卖小黄牛肉的店,多称是“野黄牛”。小黄牛不仅味鲜肉美,而且营养价值可想而知,是纯正的绿色,无公害美食。…[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月02日 金钱龟学名为三线闭壳龟,俗称三棱闭壳龟、红肚龟、红头龟等。在动物分类学上隶属爬行纲、龟鳖目、龟科,是濒临灭绝的动物。金钱龟不仅肉味美,而且在医学上具有滋阴降火、补心肾、壮筋骨的功效。可治疗骨结核、关节结核、慢性骨髓炎、风湿痹痛、久咳、崩漏带下、遗精、咽喉肿痛等症,是一种珍贵药材。 …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月02日 黄蜡石又名龙王玉,主要产于湖南、云南、广东、海南等地,黄腊石首先发现于真腊国(今柬埔寨),故称腊石。另有说法是因石表层内呈现腊油状釉彩而得名。海南黄蜡石,五指山、七仙岭、六连岭、霸王岭、南渡江、万泉河、昌化江、珠碧江、毛阳河、保城河等地均有出产,品种有八九种之多。海南黄蜡石因色泽如玉,在海南观赏石中最受欢迎。 …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月04日 海南孔雀雉,学名Polyplectronkatsumatae,别名:海南灰孔雀雉,是珍稀濒危雉类之一,为中国特有种,属国家一级保护动物。最新科学研究表明,分布在海南的灰孔雀雉经过长期独立进化,在分类学上的地位已从特有亚种提升为独立种,其命名也从灰孔雉变更为海南孔雀雉。…[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月04日 海南坡鹿,别名眉杈鹿、眉角鹿、泽鹿。是海南岛的特有亚种,国家一级重点保护野生动物。海南坡鹿,为国家一级保护动物。坡鹿的营养价值极高,鹿茸,鹿筋,鹿胎都是较一般鹿种高得多的营养滋养品,能使人强身健骨,延年益寿,防寒保暖,被人们称为稀世之宝。…[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月03日 国产沉香。又名沉水香、沉香木、耳香、上沉、白木香、海南沉香、琼(海南)脂、女儿香、莞香、岭南沉刀香。主要分布在海南岛和两广地区。白木香树可产白木香,又叫土沉香,是一种高级香料,又是一种名贵中药材。据古籍记载,宋、明、清代,源源不断的海南沉香通过各种途径运往内地,当时的海南岛可谓香岛。 …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月04日 “国家Ⅰ级保护濒危物种”海南黑冠长臂猿,别名:黑长臂猿、吼猴、撩梆猴、料猴、风猴、黑猴。是霸王岭独有的资源,是世界四大类人猿之一,作为21世纪最有可能灭绝的灵长类动物,目前仅存25只。…[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月03日 花梨木,学名,降香黄檀;别名,花梨母黄花梨,是碟形花科黄檀属树种(香枝木类)。树高可达20米,胸径可达0.8米。它用途广泛,其木材价值相当高,是海南特有的珍贵树种。用花梨木制作出来的家具简洁明快、富丽堂皇,且色泽深沉华美,典雅尊贵,坚久耐用,百年不腐。药用价值:降血压,降血脂,芳香性的气味,冠心病,高血压,病痛。中医上用于行气止痛!…[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月05日 海南山鹧鸪,俗名:山赤姑,为雉科山鹧鸪属的鸟类,是中国的特有物种,仅分布于海南岛,一般生活于和白鹇相似。该物种的模式产地在海南岛。国家一级保护动物。 …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月05日 水獭属哺乳纲、食肉目、鼬科,全世界有7属13种,我国有3属3种,海南2属2种分别是欧亚水獭和小爪水獭。在我国,水獭被列为国家Ⅱ级保护动物,是典型的水陆兼栖哺乳动物,水獭不仅仅是湿地的象征,而且也是清洁的、健康的河流系统的指示动物。水獭的经济价值主要是其毛皮,其特点是外观华美,手感轻软,皮板坚韧,几乎不为水濡湿,能御严寒,价格甚高。…[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月05日 黄猄又称为野羊,它的体型和家养的羊很相似,全身黄色,毛细光滑,头上长有两支角,角状向上有分枝,四肢修长,体重可达20公斤左右,最大的有30多公斤,它的肉含脂肪极少,百分之九十为瘦肉,味道特别鲜美可口,多吃不厌,可以做成多种味道的菜肴。黄猄的皮剥离晒干后,是海南出口较大宗的土特产品,可制成闻名遐迩的猄皮鼓,以及二胡等多种乐器。 …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年11月05日 水鹿海南亚种又名黑鹿、“山牛”、“山马”,是水鹿的一个亚种,为海南岛最大的陆栖兽。体型接近马鹿,体粗壮。体成熟雄鹿体高130厘米左右,体长130~140厘米,体重200~250千克。喜群居,性机警,善奔跑。一般生活在较高海拔而又广阔的各类森林、稀树高草等环境中,并以表草、树叶、浆果之类为食。 …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年10月28日 红毛丹是热带多年生常绿乔木植物,也是著名的热带水果,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。红毛丹生长对气候、土壤、温度、湿度的要求比较苛刻,在我国大陆地区,只有保亭最适宜发展种植红毛丹。保亭是中国最大的红毛丹生产基地。2006年海南七仙温泉嬉水节期间,游人品尝到了保亭的热带佳果,赞叹保亭发展特色经济有眼光. …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年10月30日 黄灯笼辣椒又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒,海南岛的珍稀地方品种。主要分布于海南岛东南、西南沿海地区。黄灯笼椒富含辣椒素类物质,辣度高,可达170000SHU,辣度居世界辣椒家族之首,是“辣椒之王”,有“天下第一辣”的美誉。黄灯笼椒由于具有较独特的营养与保健价值,产品一直供不应求。一般不作为鲜食,在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。加工成罐头食品畅销全国,已出口美国和欧洲。 …[详细]

行家:董亚岭时间:2012年10月30日 海南琼中绿橙以皮绿、橙甜、汁多、皮薄而称著全国,是海南热带水果的一大品牌。海南“琼中绿橙”,曾用名为“红江橙”、“琼中红橙”,生长在海南琼中独特的土壤气候环境下,素有果实饱满、皮绿肉红、皮薄多汁、色泽润绿有光,肉质香软、化渣率高、酸甜适度、上市早(6-9月份)、果实大等特点。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体的抵御能力等都十分有帮助。 …[详细]

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