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五指山淡水石鲮鱼味道怎样?

2012-11-01 14:52:17 本文行家:董亚岭

淡水石鲮鱼一般体长15-25厘米。体长两侧扁,背部在背鳍前方稍隆起,腹部圆而稍平直。头短小,吻圆钝。是产于五指山地区的淡水优质鱼种,喜欢在河水中急流处生活、觅食,以河水中的水生虫为食,外观与泰国石鲮鱼相似,单体最大重量不足200克。肉质坚硬,味道鲜美可口,其粪便可食用,在当地很受欢迎。

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                                                五指山淡水石鲮鱼

      淡水石鲮鱼是产于五指山地区的淡水优质鱼种,喜欢在河水中急流处生活、觅食,以河水中的水生虫为食,外观与泰国石鲮鱼相似,单体最大重量不足200克。      

      淡水石鲮鱼一般体长15-25厘米。体长两侧扁,背部在背鳍前方稍隆起,腹部圆而稍平直。头短小,吻圆钝。口小,下位,上唇边缘具裂纹,下唇边缘布满乳突。上下颌具角质锐缘,与唇。分离。须2对,吻须较粗壮,颌须较短小或退化仅留痕迹。侧线平直,侧线鳞38-42枚。背鳍无硬刺,胸鳍尖短,尾鳍宽,深叉形。体青白色,有银白色光泽。胸鳍上方、侧线上下有8-12个鳞片的基部有黑斑,堆聚成菱形斑块。

    淡水石鲮鱼肉质坚硬,味道鲜美可口,其粪便亦可食用,在当地很受欢迎。

参考资料:
[1] 五指山淡水石鲮鱼 http://www.hainan.gov.cn/中国 海南
[2] 五指山淡水石鲮鱼 http://www.51yala.com/中国旅游网
[3] 五指山石鲮鱼 http://www.wabuw.com/蛙步旅游
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董亚岭董亚岭,男,海南省三亚市人,黎族。系海南诗社会员,海南省五指山文化研究会副会长,黎语文学会常务理事、副会长,海南省东方市黎族文化研究会顾问。“黎族百科”网、“黎族语言文学百科”网主编。

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