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2012-09-20 12:58:24 本文行家:董亚岭

在热带地理环境的条件下,黎族饮食方式,具有独特的风格。饮食是人人每天关注的中心,随着社会生产力的发展,饮食也不断得到改善。黎族传统饮食习俗,从形式到内容都十分丰富,并形成特有的饮食文化。

海南黎族饮食

       在热带地理环境的条件下,黎族饮食方式,具有独特的风格。饮食是人人每天关注的中心,随着社会生产力的发展,饮食也不断得到改善。黎族传统饮食习俗,从形式到内容都十分丰富,并形成特有的饮食文化。

1山兰糯米酒

       1.饮食的类别、制作和特点

       黎族一天三餐,以稀饭为多。在日常生活中,饮食主要有以下几种:

       1.1大米饭

      大米是黎族人民生活的主粮,他们十分重视对粮食的保护。在山区,村边有一座座小粮仓;在沿海平原地区,家家户户都有存放谷物的大竹篓。人们平常用独木桶或陶缸保存稻米。稻谷用木臼舂或用竹磨碾。稻米有白米、红米和糯米3种,白米、红米是制作米饭的原料,糯米是制作饭团、包粽和酿酒的原料。

      米饭的制作过程是:在三角石灶生火置锅,把锅内的水煮沸后,按水下米,用勺子搅均匀,火候适中。米饭煮半熟时盖上锅盖,将灶里柴火取出,用火炭的余热将米焖成香喷喷的米饭。

       由于海南岛中部和西部地区,日光照时间长,天气热。普遍早上煮一天吃的稀饭。煮米饭的时候,一般不洗米,认为洗米会失去营养。米饭煮熟后适量冲进凉水,调成稀饭。日常生活以米汤代开水喝,稀饭清凉可口,解渴又能填饱肚子。黎语称“稀饭”为“他南”。吃饭一词,黎语各方言称谓不同。有“啦他”、“啰他”、“唎他”、“德透”等称呼,一般以乐东抱由镇哈方言“啦他”为标准。

       1.2山栏米饭

      山栏米,是一种旱稻米,五指山地区盛产山栏稻。黎族在山上以刀耕火种的生产方式开发山栏园,种植山栏稻、玉米、薯类和瓜菜。山栏稻,每年四月播种,秋天收割。山栏米质好,营养丰富,煮成米饭,清香扑鼻,是黎家迎宾待客的上品。

     1.3竹筒饭

      用水把米浸泡、滤干后,配上瘦肉、五香料和适量食盐拌匀填入竹筒(用生山竹或家种云竹的幼竹制作)内,再灌上适量清水,用芭蕉叶堵塞封口。然后把竹筒放进火堆里慢慢翻烤,制成竹筒干饭。黎语称竹筒饭为“眉万”。竹筒饭芳香可口,人们出门远行多带竹筒饭用餐。喜庆佳节也要制作竹筒饭。竹筒饭不易变质,可保存一周。当代竹筒饭已成为宾馆酒店宴席上人们品尝黎家风味的佳品。

       1.4红薯饭

       黎族家家户户都种红薯。红薯饭的制作颇具特色:把生红薯洗净切成小块,先下米待煮半熟时放入红薯,以三成米二成红薯混合煮成稀饭或干饭。另一种是把红薯切成小片晒干,掺米煮成稀饭。夏天吃红薯稀饭清甜可口,凉爽解热,有保健的作用。

      1.5南瓜饭

      五指山地区,人们常煮南瓜饭食。制作南瓜饭时,先削去瓜皮,清除瓜瓤,把瓜肉切成小块掺米下锅,煮成稀饭或干饭。或是糯米掺南瓜肉,用蒸锅蒸成米饭后,用木臼舂烂,制成南瓜饭团,这是一种独特的风味。

      1.6黄姜饭

      黄姜生长在五指山地区,属草本植物,叶子宽长,根块似姜,黄色,无辣味。把生黄姜舂烂,取其黄色姜水煮米饭。饭质黄色,有独特的香味,具有清热解毒的功效,给产妇补身。

      1.7玉米饭

      山区多把玉米种植在山栏园,收回的玉米脱粒晒干。将干玉米粒放进木臼里加入适量清水,把玉米舂成碎粒后用簸箕扬去壳,保留均匀的玉米粒。可熬成玉米稀饭,也可掺进大米煮成干饭。玉米饭营养丰富,是黎家主食之一。

      1.8山薯饭、山果饭

      山区树木参天,野果满枝,山藤遍地。昔日,黎寨若遇荒年或主粮青黄不接时,上山挖山薯,采野果,制成饭食充饥。

      淮山饭。俗称“山薯饭”。五指山地区盛产野生淮山,其根块淀粉含量高,又是中药材。黎族每年四、五月间,上山挖山薯,除去皮毛切成小块,掺米煮成淮山饭,饭质柔软香甜。

      磅薯饭。磅薯是五指山地区一种野生植物,其藤根块大约三四斤左右,含淀粉量高,但有毒素。制作磅薯饭需把磅薯根块削去外皮,切成薄片后混入木灰用力揉搓,灰水泡透后盛入麻袋,用两块木板压挤其水份和毒汁。然后把磅薯装在竹箩里放在流动的河水中再浸泡一天,冲去毒素。食用方法:将加工后的磅薯薄片盛入蒸锅煮熟,用木臼舂烂,加上适量食盐,捏制成饼块食用。另一种是把加工过的磅薯薄片,掺大米煮成磅薯饭食用。

      包子果饭。包子果树是一种阔叶林的树木,生长在五指山河谷阴湿地。其果子成熟时呈青红色,果实如包子,果内有甜味糖浆,故得名包子果,黎语称之为“称象”。制作包果子饭时,把未成熟的包子果,用木臼舂成小碎块,筛去外皮和种仁,取果肉,用木灰水浸泡,放进河里冲洗其胶汁和涩味后,掺米煮成包子果稀饭。当代医学认为五指山野生的包子果有抗癌作用。

       鸡头果饭。鸡头果树是五指山地区的一种灌木。其果实红色如拇指大,貌似鸡头,故称鸡头果,黎语称“贺开”。人们经常上山采集鸡头果,晒干后用木臼舂成碎粒,用簸箕清除其杂物后掺米煮成鸡头果稀饭。其饭质甘甜可口。

鸡头果鸡头果

      2.饮料的类别、制作和特点

       黎族人热爱生活。生活习惯上,酒是人们日常生活中不可缺少的饮料。节日、婚娶、丧葬;入新屋、生育、社交和举行宗教仪式等活动,都要摆席设宴饮酒。平时迎宾会客也以饮酒为情礼。黎族热情好客,酒为俗礼,敬酒对歌常通宵达旦,形成自己的酒文化。黎族日常生活中饮料有如下几类。

       2.1“并”,俗称糯米酒

        “并”的制作颇具特色:取优质的山栏米或糯米。将米浸泡半天,淘起盛入蒸锅,蒸成干饭,晾凉。再盛入酿酒竹箩内(竹箩架呈锥形状,口径约80厘米,底部尖,酿酒时,用芭蕉叶铺盖)。按酒料数量下酒饼,把酒饼捣碎放入陶盆中用温水冲调,然后将酒饼水倒入酒料中,并通过酿酒箩底端桷孔排去水分,用芭蕉叶封闭箩口。酒料经过3天的发酵后散发出芳香扑鼻的酒味。这时,用筷子在箩架底下捅一个小孔,酣醇浓厚的并汁,便一滴一滴地流入盆子里。并汁俗称“酒滴”,黎语“南滴”。酒酿至7天的时候,用陶罐盛酉并汁,大坛盛并蜜。初时,酉并汁和酉并蜜酒度低,封存愈久酒度愈浓。黎家经常把酉并蜜盛入大坛子埋在地下三或五年,酒质醇厚,用清水冲调饮用酉并汁。“并”的制作,还有另一种酿酵方法:即把糯米煮成干饭,凉后盛入陶盆中加入酒饼后用芭蕉叶封闭盆口,3天后可闻到芳香的酒味,7天就可以饮用。“并”具有独特醇厚的芳香,被誉为“黎家美酒”。“并”是黎家的滋补健身酒,用并和鸡蛋蒸,是产妇补身的上品,并也是迎宾待客的美酒。

       “并”为何成黎家的美酒?其原因在于酒饼制作的独特配料和酿酒技术。酒饼取料于五指山地区生产淀粉含量高的红米,配上姜叶、甘蔗和香皮树的表皮(一种灌木,其树皮甘甜)等原料。把原料配齐后,用木臼舂成粉末,捏成饼块并沾上黑色的稻草灰。把酒饼搁在火灶竹架上熏干,时间越久,发酵酒度越高。因此,黎家米酒具有独特的风味,就出于酒饼的配制和酿酒技术。

       2.2玉米酒

      玉米淀粉多,酒度高。黎族把玉米舂碎,煮成玉米干饭,盛入陶盆,撒上酒饼,盖封盆口。酒料发酵15天后,酒汁可饮。酒密封存一个月后,用蒸酒锅蒸馏出高浓度的玉米酒。

       2.3番薯酒、木薯酒

      把生番薯洗干净,切成小块,用锅煮熟晾干,加入酒饼拌匀,盛入大坛密封一个月,发酵成酒料,把酒料倒入  蒸酒锅蒸馏成酣醇的番薯酒。此酒有浓厚番薯味道,酒浓度不高,适合盛夏季节畅饮。木薯酒蒸制方法与番薯酒一样,但木薯酒浓度高,适合酒量大者饮用。

      2.4芭蕉酒、南瓜酒

      芭蕉果实淀粉含量多,是制酒的好原料。制作芭蕉酒时,把未成熟的芭蕉果实斩成小块,煮熟晾干后投入酒饼调匀,放入坛子封口一个月,发酵成芳香的酒料。把酒料和清水调稀后盛入蒸酒锅熬煮,制出酒质清香的芭蕉酒。南瓜淀粉多,是酿酒的好原料。黎家把南瓜加工后,掺入糯米蒸成酒料,把发酵的酒料,酿成南瓜酒。另一种酿制方法是从南瓜蒂上开一小洞,将酒饼放进瓜内,把洞口密封一个月,经酒曲的发酵,南瓜内盛满酒汁。

      2.5山果酒

 居住在山区的黎族,利用野生果实为酒料,酿制独特的果酒。如包子果酒、鸡头果酒、山竹果米酒等。如今,黎族地区还生产荔枝酒、槟榔酒。此类酒既有药物价值,也作餐饮酒。

       2.6水满茶

  五指山南麓的水满地区,常年云雾缭绕,夜间多露水,树木葱翠碧绿,盛产优质的五指山水满茶。当地黎族采集自然生长的茶叶和根杆,煮泡味道浓醇的茶水。常喝水满茶,有保健效果。冲泡浓茶水,3次饮用,可消除重感冒。

  2.7苦丁茶

  保亭七仙岭周边地区雨量充沛,气候适宜,土地肥沃。当地盛产苦丁茶,农民采摘加工,制作味道醇香的饮用茶。

  2.8其他饮料

  黎族地区有甘蔗、椰乡的美称。黎族日常生活中,常吃甘蔗和喝椰子水解渴。在家里平时喝米汤解渴,出门在外喝泉水,上山则斩断老藤喝藤水。这是黎族自古以来的生活习俗。

  3.菜肴、佐料和零食

  饮食结构中,菜肴品类丰富。有家种的南瓜、葫芦瓜、冬瓜、木瓜、黄瓜、豆角、西红柿、韭菜、萝卜、莲藕、小白菜、空心菜等蔬菜。野菜主要有木耳、山菇、山芋、山竹笋、莉嫩、子温、子干、卜凡、白花菜、雷公根等。肉类,家禽有鸡、鸭、鹅,家畜有牛、羊、猪等。

  黎族男女善捕捞,男子平时爱好上山安装各种捕猎器具,捕捉鼠类、鸟类、蛇类和野猪,以及五指山草龟、金钱龟等野物;还善于下河捕捞水鳖、团鱼和麻鱼等。在农闲、节日时,全村集众上山放狗围捕山猪、黄猄、野鹿等,并把兽肉熏干保存日后食用。黎族日常下田劳动,男子带刀篓,女子带小腰篓,捕捉田蛙、田蟹、稻虾等动物,回家杂烩煮后食用。菜味新鲜,营养丰富。

  黎族菜肴习惯把肉菜一起煮,或者把几种菜混合煮。食盐是菜肴的主要调料,小辣椒是平时餐桌上的佐料。黎族居住热带地区,喜好清淡,少食炒炸食物。现在黎族饮食方式有所改变,普遍学习汉人菜肴制作技术。

  黎族传统饮食中,除上述菜肴外,有独特风味的还有以下几种:

  3.1“南杀”。居住山区的黎族,采集莉嫩(剥去叶子取幼嫩的茎条)、子温(取幼茎和叶子)等野菜,洗干净后盛入陶罐,倒入凉米汤后密封。保存3个月或更长时间,让其发酵,腌制出具有独特味道的酸菜。五指山市一带,以及白沙、乐东、东方等地的黎族,把牛的脊椎骨斩碎,加入少许食盐,放入坛子,封存一年,届时打开即食用。“南杀”是餐桌上的独特菜肴,常吃“南杀”可以清除体内毒素和身体内的杂质。特别是黎族砍山栏,收拾焚烬余杂的劳动时,灰尘冲天,吃了“南杀”可排除被吸进肺部的尘埃。

  3.2肉茶、鱼茶。把生肉或生鱼,混炒米粉,加入少许的食盐,用陶罐封存。发酵一个月后打开即食。黎语称“祥”。“祥”是黎家腌制一种味道甜酸可口的酸菜。

  3.3吃槟榔。黎乡盛产槟榔。槟榔具有南药的经济价值。槟榔是黎乡礼俗的吉祥物。黎族民间结婚、访亲会客等活动都以槟榔为礼物。正如黎族民歌:“口嚼槟榔又唱歌,嘴唇红红见情哥;哥吃槟榔妹送灰,有心交情不用媒;男重烟筒女槟榔,烟筒槟榔交情广;上村下寨情理重,烟丝槟榔大家尝”。保亭、陵水、三亚等地区的黎族,男女都喜爱吃槟榔,形成日常生活的食俗。吃槟榔有干吃和生吃两种:生吃是把槟榔果实破开成数块,一块一口,配螺灰和蒌叶(草本植物,茎蔓生,似葫椒叶子,味道香辣),卷成一束(瘾大者,还配上适量的烟叶),放进口中嚼,初嚼时吐出的口水是黄色的,味道有些苦辣,嚼了一会,就嚼出又香又甜又辣的味道来,越嚼口水越红,连嘴唇也被染得红红的。初嚼槟榔醉如酒。夏天吃槟榔可以解渴,冬天吃槟榔周身暖和,经常吃槟榔可防龋齿,又能提神健肠胃。

槟榔槟榔

  3.4糯米粽、糯米团。每逢喜庆佳节、探亲访友都要制作米粽、糯米团食品。合亩制地区的黎族,制作米粽时,先把糯米浸泡,淘干净后掺进芝麻或黄姜水,用粽叶包成圆长形的米粽。其他黎区则包三角形的米粽,粽内夹着猪肉片。制作糯米团时,把糯米浸泡后蒸成干饭,用木臼舂烂,揉捏成圆形的糯米团,沾上芝麻,大人小孩都爱吃。把糯米团晒干,可以保存一个月食用。吃时,用水浸泡后放进火烘,热软即吃。

  3.5水果及零食。日常生活中,有家种的荔枝、龙眼、芒果、菠萝、杨桃、黄皮、波罗蜜、香蕉、甘蔗、酸豆等;另一种是野生果,如包子果、春告、春芭、山石榴等。家种和野生的水果,都是季节性水果。爆玉米花、焗煮番薯和木薯,是黎家的零食品。

  3.6吸烟。黎族喜好吸水烟。烟品是自种于房前屋后或河边冲积地的烟草。把烟草晒干,切成烟丝,以竹制烟筒吸烟。烟丝、烟筒是黎族社交必有的礼品。 

 4.炊具、餐具、饮具

  4.1炊具

  4.1.1陶锅

  陶锅,是黎家煮饭做菜的主要炊具,大小不等,锅盖陶制或独木刨挖制成。

  4.1.2铁锅、铝锅

  铁锅和铝锅,均系外地输入。铁锅于唐代进入黎区,铝锅于1939年日军侵占海南始,在沿海黎区使用,解放后黎家普遍使用铝锅。黎区甚少使用铜锅煮饭。

  4.1.3皮锅、南瓜锅、椰子锅

  黎族上山狩猎,捕获山猪或黄猄时,剥开其皮,用树木在地上立四根木桩,固定兽皮,把野物的血及内脏放进皮锅中煮,加入盐巴,煮成美味野餐。黎族守山栏园时,把山栏园里的大南瓜,从瓜蒂部开洞,取出瓜瓤,盛上水放进适量米和盐巴,在火堆中烧。椰子锅,即把椰子从蒂部开洞口并保留其水,把米装入椰子内,以椰子皮和壳当锅,放进火堆中烤,煮成干饭。味道独特,滋补健身。正如黎族歌谣:“出门不带锅,时对(即时餐)多基础;仙饭任尝吃,肚饱又唱歌”。

  4.1.4三角石灶

  三角石灶,又称为品字灶。是家庭煮饭做菜的3块石头立成灶。3块石头分为“座石”和“走石”。“座石”是用两块扁形的长石,平行安置,把石脚埋进地下三分之一,距离25~30厘米不等。在两块“座石”对口位置,安放一块平底的圆形石头,用小锅时把石头向内推,用大锅时把石头外拉,故称为“走石”。合亩地区和居住山区的黎族把三角石灶设在船形干栏房屋内,火灶旁边放着吹火用的竹筒。沿海平原地区的黎族居屋外盖小厨房,以三角石灶和汉区土灶并用。

  4.1.5其它器具

昌江王下乡妇女用竹筒陶罐汲水昌江王下乡妇女用竹筒陶罐汲水

  木具,用木板制成铲状的用具,长30厘米左右,宽10厘米,有柄。用于煮饭时,搅拌锅中的米饭,或从锅里盛干饭。
  骨具,用山鹿大腿板骨,制成骨铲,用处如木具一样。
  椰壳具,用椰壳制成勺子,用于舀锅中的稀饭或菜。
  竹筒,挑水用具。竹筒有长、短两种,长竹筒是野外挑水用,两个竹节一个筒。家用挑水竹筒短,一个竹节一个筒,高40厘米,口宽15厘米。筒身削去三分之二竹皮,上端筒口边缘处留着竹皮,用红藤系套,并在筒身上雕刻几何图案,挑水时,把2个或3个竹筒挂在一起,前后对等,挑起来叮叮咚咚地响。

  葫芦瓜,挑水用具。黎族把老的大葫芦瓜的蒂部开洞口,用白藤编织成网状套着瓜身,并在上端留两个提手。用葫芦瓜挑水很有生活风采。

  木桶,挑水具。居住在保亭、陵水、三亚等市县的黎族,多使用木桶挑水。

  水缸,盛水具。黎族家庭普遍使用陶缸盛水,只有合亩制地区,使用竹管从山上引泉水到村,用竹筒挑水煮饭做菜。

  4.2餐具

  黎族使用陶碗、椰子碗盛饭菜。筷子是竹木制和骨制。瓷碗、碟、盆、匙等均系外地输入。民间具有特点的餐具是:  

    4.2.1排塔

  “排塔”是竹制的饭盒。取老云竹的一个竹节筒,直径15厘米,长30厘米,削去竹皮。在筒身上端三分之一处相对制有两个耳孔,系着绳子,筒口盖也是竹制的。筒身雕刻几何纹、人纹和青蛙纹图案,象征吉祥。“排塔”工艺美观且耐用。居住在五指山地区的黎族出门野外劳动,都用“排塔”盛饭,是一种较为卫生的餐具。

  4.2.2喂猜

  “喂猜”是使用五指山树果制成喝菜汤的小匙。这种果呈球状,果壳坚硬,大如鹅蛋。把成熟的果壳破开两块,加工后钻两个孔,用白藤片系上竹柄,制成舀菜汤的勺具。

  4.2.3辣椒具

  民间普遍利用小竹筒或独木制作成盛辣椒的小盒子,工艺美观实用。

  4.2.4簸箕

  居住在山区的黎族使用竹片编织直径一米宽的簸箕。用餐时把簸箕放在地上,放置碗筷和菜碗,周围是用餐坐的小木凳。

  4.3饮具 

黎族地区饮具,除外地输入陶瓷和铜铝器外,民间传统饮具有以下几种。

  4.3.1陶碗、椰壳碗,既是饭碗,也是饮具。

  4.3.2葫芦瓜。大葫芦是挑水具,也是盛酒具。小葫芦剖开两半作瓢,是舀水舀酒的器具。

  4.3.3介并。盛并蜜的陶罐。五指山区黎族饮酒时,把并蜜盛入陶罐内,冲进清水,然后插入小竹管吸饮并汁(酒汁)。小竹管底部包着小网,用于隔开并蜜,使并汁在竹管中流畅。“介并”有大有小,平时待客只用小“介酉并”饮酒,一席酒是一个或两个“介并”,席间把“介并”移动轮饮。还有一种是把陶罐吊在酒席上方的屋顶上,大家“推轮转饮”。大“介并”,俗称“座酒”,黎语“介冲”。高40厘米,大30厘米左右的陶罐盛酒。“座酒”对插着两支饮酒竹管,不移动。黎族结婚时,于酒席中间设置“座酒”,称“福酒”。由新郎、新娘先面对面就座饮福酒,随后男女众人轮流饮福酒。

  4.3.4并乐,盛酒具皿。把并蜜盛入陶盆中,用清水冲调搅匀,制成浓度并汁,置小竹箩于陶盆上。挤并汁时再用勺子舀酒入碗喝。如果“酉并乐”中还有酒度的话,继续冲入清水挤并汁,直到把“酉并乐”中的酒蜜挤干没有酒度为止。男女皆善饮酒,但饮酒方式各地区不相同。五指山地区的合亩制杞方言、白沙县润方言和东方县美孚方言,使用竹管饮并酒。史料记载为“鼻饮”,完全违反人类饮食生理,其实用竹管吸饮酒食是黎族自古以来的习俗。居住在保亭、陵水等县和沿海地区黎族,使用陶瓷碗或椰子碗饮酒。

  5.饮食禁忌

  饮食禁忌,由于居住地区生活习俗不同,饮食禁忌也不相同。

  食肉类方面:黎族地区普遍不吃猫肉,认为猫是家门灶神,家猫死了就埋葬。五指山市合亩制杞方言和东方市美孚方言,视牛为崇拜物,禁止牛日杀牛。按生肖推算,牛日杀牛会损牛的灵魂。合亩制的亩头和妻子,不吃狗、猫、蛇、鹩哥鸟和乌鸦的肉,并禁止在家里煮此类食品。认为狗是家门卫士和狩猎帮手,猫是家神,蛇是鬼神,鹩哥鸟要骑在牛头上是牛的灵魂,乌鸦是吃死人肉的凶魂,吃了它们的肉不吉利。黎族民间,怀孕妇女不吃蛇和猴子肉,吃了会生怪胎。五指山地区黎族妇女生小孩“坐月子”期间,禁止吃鱼肉和鸡蛋等,认为吃腥味食品,会得妇科病。惟有乐东哈方言对吃肉没什么禁忌,无论家禽家畜,还是飞禽走兽均可食用。

  用餐方面:黎族禁忌在吃饭时用筷子敲打饭碗,或吹口哨,否则不吉利。认为敲打饭碗会招来饿鬼,吹口哨会把饭魂赶跑。在家里吃饭不得戴草笠,不得狼吞虎咽,认为这种行为似强盗,将会影响来年五谷丰登。请客人吃饭,不得把饭碗倒扣。倒扣饭碗似坟墓,不吉利。如果客人吃完饭后,把筷子交叉地放在饭碗上,意为对主人有意见。通什合亩制地区黎族请客人吃饭时,主人不得在餐席上看客人盛饭吃菜。白沙南开地区部分润方言习俗,入新屋或年节,全家吃饭不用碗,只用手抓饭或以勺子舀饭菜进食。以此方式感念先祖的恩赐。

  饮酒方面:男女喜爱饮酒,各地饮酒方式和禁忌都不相同。杞方言把碗斟满酒,以双手举酒碗敬客人;哈方言和美孚方言对客人敬酒时要夹肉送到客人口中,并把客人灌醉,表示热情好客。合亩制地区敬酒要对歌,歌对不上者则被罚喝大碗酒。煮酒的时候,在家门口挂树叶,禁忌外人进家门,否则将会酿不好酒。合亩制地区的黎族,村中或家里有人死,成人禁忌吃米饭,以喝酒治丧3~7天。平时喝酒席间,要点死人的名字,同时把碗里的酒倒在地下,表示吉利。

                               来源:中国·海南 www.hainan.gov.cn   时间:2008-08-13

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董亚岭董亚岭,男,海南省三亚市人,黎族,系海南诗社会员。现为海南省五指山文化研究会副会长,黎语文学会常务理事、秘书长,海南省东方市黎族文化研究会顾问。

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